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有些果蔬护心健肺

2013-09-06 14:49:50

有些果蔬护心健肺

    多吃橘子可护心

  美国食品专家研究发现,多吃橘子、蔬菜可减少患冠心病、中风及高血压的几率,并可起到预防这些疾病的效果。

  哈佛医学院的弗兰克博士说,医学研究证明,多吃柑橘、卷心菜、花椰菜和甘蓝等果蔬可降低患心脏病和中风的概率。专家们在对75000名护士和38000名男性专业卫生工作者进行调查后发现,多吃水果可减少患高血压的机会,而橘汁中富含的钾、维生素B和维生素C,可在一定程度上预防心血管疾病。

  有食品专家指出,橘汁中含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分,并能防止血凝。

  苹果西红柿能健肺

  英国研究人员发现,多吃苹果和西红柿有助于预防呼吸疾病。诺丁汉大学的布洛得菲德博士及其同事研究指出:苹果和西红柿对于提高肺功能很有效。每周吃5个以上的苹果,可明显增加肺活量;每周吃3次以上的西红柿也可达到同样的效果。研究还发现:经常吃苹果、西红柿和香蕉的人,发生哮喘的危险也比较小。布洛得菲德博士说:苹果和西红柿中含有大量的抗氧化剂,所以可能是抗氧化剂对肺功能起到了促进作用。